Creme de abóbora com gengibre

Dia friozinho ou buscando algo leve paga comer, esta receita de creme de abóbora é o prato certo!

Ingredientes:

– Meia cebola pequena

– Um dente de alho

– 2 xícaras de abóbora Japonesa

– Um pedaço pequeno de gengibre

 

Refogue a cebola e o alho, adicione a abóbora crua e o gengibre e temperos de sua preferência, cubra com água ou caldo de legumes, quando a abóbora estiver cozida bata no liquidificador, volte o creme para a panela, acerte o sal e cozinhe até chegar na consistência desejada.

 

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